Tiramisù alle fragole

  • Fragole fresche (circa 250 g)
  • Panna spray Coop (q.b.)
  • Savoiardi Vincenzovo (6–8 biscotti)
  • 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
  • Qualche fogliolina di menta (facoltativa)

PROCEDIMENTO

Lava le fragole, togli il picciolo e tagliale a pezzetti. Se vuoi renderle più dolci e succose, aggiungi un cucchiaio di zucchero e lasciale riposare per qualche minuto, così si formerà uno
sciroppo naturale.

Spezza leggermente i savoiardi con le mani e sistemane uno strato sul fondo di una coppetta o di un bicchiere. Puoi bagnarli leggermente con il succo rilasciato dalle fragole per ammorbidirli. Aggiungi uno strato di fragole e poi uno strato abbondante di panna spray.

Continua a creare gli strati alternando savoiardi, fragole e panna fino a riempire il contenitore. Completa con panna e qualche pezzetto di fragola in superficie.

Lascia riposare qualche minuto prima di servire per ottenere una consistenza più morbida e cremosa.

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