SACCOTTINI SALATI CON SPECK E BRIE
INGREDIENTI (PER 6 SACCOTTINI)
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- speck a fettine sottili
- brie
- latte
- semi di papavero
PROCEDIMENTO
Srotolare la pasta sfoglia e mantenerla sopra il foglio di carta forno in dotazione nella confezione. Tagliarla in sei rettangoli della misura di 13 x 11 cm, come mostrato nella foto.
Sulla parte inferiore di ogni rettangolo (e sul lato di 13 cm), appoggiare una fettina di speck ed aggiungervi anche dei pezzetti di brie (è consigliabile lasciare almeno un mezzo cm di spazio libero per poter chiudere meglio il saccottino).
Coprire il formaggio con un’altra fettina di speck e praticare una serie di taglietti nella parte superiore del rettangolo.
Ripiegare la parte superiore del rettangolo sopra quella farcita e sigillare bene i bordi, prima premendo con le dita, poi con i rebbi di una forchetta.
Disporre man mano i saccottini sulla placca rivestita con carta da forno.
Spennellarne la superficie con poco latte e cospargere con dei semi di papavero.
Cuocere i saccottini salati in forno preriscaldato a 190° per 15 minuti.