RUSTICO SALAME E STRACCHINO

INGREDIENTI

2 rotolI di pasta sfoglia rettangolare

250 g stracchino

100 g salame ungherese

latte

semi di sesamo

PROCEDIMENTO

Srotoliamo il primo rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro. Spalmiamo lo stracchino, mantenendoci a circa 1 centimetro dal bordo. Disponiamo sopra il formaggio le fette di salame ungherese. Copriamo con il secondo rotolo di pasta sfoglia. Sigilliamo bene i bordi prima con le mani, poi con i rebbi di una forchetta. Bucherelliamo la superficie con la forchetta per evitare che la sfoglia si gonfi troppo durante la cottura. Spennelliamo la superficie con un po’ di latte e decoriamo con i semi di sesamo. Sistemiamo la sfoglia, utilizzando la carta forno in dotazione, su una teglia o sulla placca del forno. Inforniamo in forno ventilato a 200 °C per circa 20 minuti, o in forno statico a 210 °C per lo stesso tempo. Ecco pronta la nostra sfoglia rustica, fragrante e gustosa!