RICETTE
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Dessert “caffe’ macchiato”
Ecco un dolce al cucchiaio con mascarpone, caffè e cioccolato che si prepara in pochi minuti senza cottura!
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Risotto alla barbabietola con formaggio di capra e timo
Oggi coloriamo la giornata di rosa con una ricetta che conquista occhi e palato: il risotto alla barbabietola e caprino.
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Panzanella con gamberi e pesche
Poche cose sono golose quanto la panzanella! La ricetta che vi proponiamo oggi, però, vuole unire a questa fresca insalata..
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Frittata di zucchine e pancetta
Siete alla ricerca di una ricetta per una cena veloce ma gustosa?
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Zucca al forno con melograno e feta
Amate la zucca al forno e cerchiamo sempre tante varianti per riuscire a cucinarla in più occasioni possibili?
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Cheese cake con frutti di bosco
La cheesecake è una preparazione perfetta per essere servita sia in estate che in inverno, per merenda o per chiudere una cena con gusto.
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Gazpacho di anguria e pomodoro
Una vellutata rinfrescante, a base di anguria e di un sacco di verdure estive, dal sapore leggermente pungente e acidulo, deliziosa e perfetta per combattere il caldo dei mesi estivi.
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Insalata di pomodori pesche e menta
Delle volte basta poco per stupire, specie se si riesce a unire ingredienti tra loro inusuali in termini di accostamento.
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Crema di spinaci
Detox e low carb, la crema di spinaci è una ricetta che dovete assolutamente provare.
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Pizza con i sfrizzuli
Appassionati di pizze e focacce? Oggi vi proponiamo una ricetta tipica della tradizione abruzzese
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Sebadas
Le Seadas o Sebadas sono uno dei dolci sardi più conosciuti. Si tratta di tortelli fritti ripieni di Pecorino e guarniti con miele di castagno.
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Spaghetti al pomodoro e provola
Oggi reinterpretiamo un grande classico della cucina italiana: gli spaghetti al pomodoro!
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Melanzane marinate
Viola scuro, violetto, striato e addirittura bianco o rosso: la gamma di varianti di colore delle melanzane presenti sul mercato
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Capù
I capù, anche conosciuti come nosècc, sono degli involtini di verza tipici delle valli bergamasche
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El sisam
El Sisam non è il nome di uno sceicco o di una località turistica dell’Egitto
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Canederli in brodo
Alzi la mano chi non ha mai mangiato i canederli? Sono uno dei piatti più golosi che ci siano, simbolo della cucina povera del Trentino Alto Adige.
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Baccala alla trentina
Pesce povero, amato o odiato, il baccalà e lo stoccafisso sono protagonisti di moltissime ricette.
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Torta di grano saraceno
La torta di grano saraceno ha un profumo intenso e un gusto pieno.
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Gnocchi di zucca
Cuocete a vapore la zucca con poca acqua, passatela al setaccio e lasciatela raffreddare.
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Zuppa di trippe
La trippa è una frattaglia che si ricava da varie parti dello stomaco del vitello (o manzo)